Le sucre est substance présente dans plusieurs aliments. Il est essentiel pour le fonctionnement du cerveau, mais aussi pour les muscles. Il n’est pas facile de résister à sa consommation. Mais, il existe d’autres substances par lesquelles vous pouvez le remplacer afin de préserver sa santé. Focus.
Le miel
Le miel est un liquide sucré récolté sur le nectar et transformer par les abeilles. Très riche, cette substance naturellement sucrée est dotée de plusieurs propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.
Sa saveur est très appréciée et se digère très facilement. Le miel est une meilleure alternative au sucre lorsqu’il est de bonne qualité. Vous pouvez donc l’utiliser pour le thé, dans les gâteaux et dans d’autres préparations.
Les sirops d’érable et de yacon
Le sirop d’érable est aussi un liquide sucré fabriqué avec la sève d’érable.
À l’instar du miel, il regorge de nombreuses propriétés et a un goût plus sucré que les sucres ramifiés.
Lorsque vous voulez remplacer le sucre par une autre substance, vous pouvez penser au sirop de yacon. Substance naturelle et riche en potassium, il est fabriqué avec les racines de la plante yacon. Ses propriétés antioxydantes et son goût le rendent particulièrement différent. Ce sirop peut être utilisé au quotidien à la place du sucre.